نقش تغذیه در رشد نوجوانان؛ چرا سال‌های بلوغ حیاتی‌ترین دوران زندگی‌اند؟

دوره بین ۱۲ تا ۲۱ سال مهم‌ترین دوره رشد پس از تولد است. در این بازه، نوجوانان با رشد سریع قد و وزن، نیاز شدیدی به انرژی، پروتئین و ویتامین‌های کلیدی دارند. سوءتغذیهچه کم‌خوری و چه مصرف بی‌کیفیت مواد غذایی می‌تواند عوارض غیرقابل بازگشت جسمی و روانی به جای بگذارد. پژوهش‌ها بر اهمیت آموزش عملی انتخاب غذای سالم در مدارس و خانواده‌ها برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن در آینده تأکید می‌کنند.