کپک‌ها چه نقشی در افزایش وزن دارند

یکی از عوامل رایج نادیده گرفته شده در افزایش وزن مداوم، عوامل خارجی و محیطی است. افزایش وزن و خستگی مزمن همچنین می‌تواند ناشی از سمیت محیطی، به ویژه از کپک موجود در آب و ساختمان‌های آسیب‌دیده باشد. مایکوتوکسین‌های کپک می‌توانند عملکرد میتوکندری را مختل کنند، التهاب سیستمیک را افزایش دهند و هورمون‌ها را مختل کنند، که همه اینها کاهش وزن را صرف نظر از رژیم غذایی یا ورزش دشوار می‌کند.